Jorge Andrade - Colombia

من محمصة سويرل

250 غرام

مناسبة لـ : الفلتر

المصدر : كولومبيا

الارتفاع : 2000 متر

السلالة : روسادو - تابـي

المعالجة : تجفيف لاهوائي، قطف متأخر، تترك حبوب القهوة داخل الثمرة لمدة 24 ساعة، ثم تخمر لمدة 72 ساعة إضافية في وعاء مغلق، ثم تجفف في بيوت محمية لمدة 20 يومًا

الإيحاء : باشن فروت - توت - قوام عصيري

From Swerl

250g

For : Filter

Country : Colombia

Altitude : 2000 masl

Variety : Rosado, Tabi

Process : Anoxic Natural Process; Overripe picking, coffee cherries are left intact for 24 h, followed by 72 h fermentation in an enclosed container, then greenhouse drying for 20 days

Notes : Passion-fruit - Berries - Juicy Texture - Slight Booziness