Thirty Street - Colombia (Decaf)

من محمصة الرياض  

شارع الثلاثين

250 غرام 

مناسبة للإسبريسو و الفلتر

المصدر : كولومبيا

المزرعة : إل كامينو

المنطقة : بوبايان 

السلالة : كاتورا

طريقة المعالجة : معالج بقصب السكر - منزوع الكافيين

الإيحاء : تفاح - عسل - بندق - شوكولاتة

وصفات مقترحة

التقطير :

كمية القهوة: 20 جرام

كمية الماء: 300 مل

الترطيب: 35 جرام/ 30"  

الوقت: 2:35"

درجة الحرارة: 92 C

الخطوات : بعد الترطيب ، ثلاث صبات 88.3 مل، المجموع 300 مل.

الإسبريسو :

كمية القهوة: 18 جرام

الاستخلاص: 36 مل 

الوقت:35"

درجة الحرارة:93 C

250g

For : Filter & Espresso

Country : Colombia

Farm : El Camino

Region : Popayán

Variety : Caturra

Process : Sugarcane Decaf

Notes : Apple - Honey - Hazelnut - Chocolate