Ghaliya - Ethiopia

تأتي حبوب قهوة محصولنا غالية من منطقة يرقاتشيف - بيوليا المعروفة بإنتاجها للقهوة، والتي تعتبر من أفضل أنواع القهوة التي تنتج في جنوب إثيوبيا من سلالة هيريليوم

يُزرع هذا الحصاد على ارتفاع يتراوح بين ١٨٥٠ الى ٢١٠٠ متر فوق مستوى سطح البحر حيث توفّر التضاريس والهضاب المرتفعة ظروف نمو مثالية تنتج حبوباً ناضجة بشكل جميل، تمثل تجربة فريدة للمتذوق

وتعد قهوة اثيوبيا يرقاتشيف رمزاً للإحتراف في عالم معالجة القهوة، حيث يخضع محصولنا غالية لعملية المعالجة اللاهوائية مع الخمائر، فيتم تجفيف الحبوب بعناية واهتمام تحت أشعة الشمس، مما يسمح لها بامتصاص نكهات الفاكهة المحيطة بها

هذه المعالجة الطبيعية التقليدية تمنح القهوة نكهات غنية ومعقدة، حيث تبرز ايحاءات الفراولة والخوخ والمانجو والتوتيات في محصولنا مما يجعله محصول فاكهي ممتع