Hijab market - Guatemala

من محمصة الرياض  

شارع القراطيس

250 غرام 

مناسبة للإسبريسو و الفلتر 

المصدر : كوستاريكا

المنطقة : تشيريبو

المزرعة : لوس سيبريسيس

السلالة : كاتورا

المعالجة : عسلية

الإيحاء : عصير العنب - شوكلاته - مانجو

وصفات مقترحة

1- التقطير:

كمية القهوة: 20 جرام

كمية الماء: 320 مل

الترطيب: 40 جرام/ 30

الوقت : 2:40

درجة الحرارة: 91 C

الخطوات : بعد مرحلة الترطيب ، ثلاث صبات 93 مل ،المجموع 320 مل.

2-الإسبريسو :

كمية القهوة: 18.5 جرام

الاستخلاص : 40 مل 

الوقت : 32

درجة الحرارة : 93 C

250g

For : Espresso &  Filter

Country : Costa Rica

Region : Chirripo

Farm : Los Cipreses

Variety : Caturra

Process : Honey

Notes : Grape Juice - Chocolate - Mango